Diabetes and Egg : अंडी खाल्य्याने मधुमेहाचा धोका वाढतो का? जाणून घ्या डॉक्टर काय सांगतात…

Diabetes and Egg : अंडी ही आपल्या शरीरासाठी अनेक प्रकारे गुणकारी असतात, त्यामुळे अनेक लोक व्यायाम करताना किंवा शरीराची ताकद वाढवण्यासाठी अंडी खात असतात. मात्र काही वेळा अंडी खाणे घातक ठरू शकते.

एका नवीन अभ्यासानुसार, असे दिसून आले आहे की जास्त अंडी खाल्ल्याने मधुमेहाचा धोका वाढू शकतो. जे लोक दररोज एक किंवा अधिक अंडी खातात, म्हणजे सुमारे 50 ग्रॅम, त्यांना मधुमेहाचा धोका 60 टक्क्यांपर्यंत वाढू शकतो. त्याचा परिणाम पुरुषांपेक्षा महिलांवर अधिक दिसून आला आहे.

अंडी खाल्ल्याने मधुमेहाचा धोका किती आहे?

हा अभ्यास दक्षिण ऑस्ट्रेलिया विद्यापीठाने चायना मेडिकल युनिव्हर्सिटी आणि कतार युनिव्हर्सिटीने केला आहे. हा अनुदैर्ध्य अभ्यास 1991 ते 2009 या कालावधीत करण्यात आला. यामध्ये सर्वप्रथम अंडी खाल्ल्याने चीनमधील लोकांवर काय परिणाम होतो यावर अभ्यास करण्यात आला आहे.

यात मोठ्या संख्येने प्रौढांचा सहभाग होता. एपिडेमियोलॉजिस्ट आणि सार्वजनिक आरोग्य तज्ज्ञ मिंग ली म्हणतात की जर तुम्हाला टाइप-2 मधुमेह असेल तर त्यात आहार महत्त्वाची भूमिका बजावतो, त्यामुळे आहारातील कोणत्या घटकांमुळे हा आजार होण्याची शक्यता वाढते हे समजून घेणे आवश्यक आहे.

आपल्या दैनंदिन आहाराचा परिणाम

शास्त्रज्ञांच्या म्हणण्यानुसार आहारात धान्य आणि भाज्या, प्रक्रिया केलेला आहार, जेवणात मांसाहारी गोष्टींचे प्रमाण जास्त असणे, स्नॅक्स आणि ऊर्जायुक्त पदार्थ खाणे यामुळे मधुमेहाचा धोका वाढतो.

या गोष्टींसोबतच आजकाल अंड्यांचे सेवनही वाढले आहे, ज्यामुळे मधुमेहाचा धोका वाढतो.चीनमध्ये झालेल्या या सर्वेक्षणानुसार, गेल्या दशकात अंडी खाणाऱ्यांची संख्या दुपटीने वाढली आहे. हा अभ्यास ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशनमध्ये प्रकाशित झाला आहे.

शास्त्रज्ञांचे म्हणणे आहे की कुठे अंडी खाणे आणि मधुमेहाचा धोका वाढवणे हा नेहमीच चर्चेचा विषय राहिला आहे. या अभ्यासात अंडी जास्त काळ खाल्ल्याने मधुमेहाचा धोका वाढतो का हे जाणून घेण्याचा प्रयत्न करण्यात आला आहे.

अंड्याचे सेवन आणि मधुमेह यांच्यातील साम्य काय आहे?

शास्त्रज्ञांनी सांगितले की, जे लोक दररोज सरासरी 38 ग्रॅमपेक्षा जास्त अंडी खातात त्यांना मधुमेहाचा धोका 25 टक्क्यांनी वाढतो. दुसरीकडे, जे लोक 50 ग्रॅमपेक्षा जास्त अंडी खातात किंवा दिवसातून एक किंवा अधिक अंडी खातात त्यांना मधुमेह होण्याचा धोका 60 टक्क्यांनी वाढतो.

या निकालांनुसार, अंडी जास्त प्रमाणात खाल्ल्याने मधुमेहाचा धोका वाढू शकतो. तथापि, शास्त्रज्ञांनी असेही सांगितले की अंड्याचे सेवन आणि मधुमेह यांचा काय संबंध आहे आणि असे का होते यावर अधिक संशोधन आवश्यक आहे.