Eating Sprouted Moong : या मूठभर डाळीचे आहेत ढीगभर फायदे ! आरोग्यासाठी खूप चमत्कारिक, जाणून घ्या कसे खायचे…
तुमच्या आरोग्यासाठी डाळी खाणे खूप फायद्याचे असते. यामुळे तुमच्या शरीराला खूप शक्ती मिळते. तज्ज्ञ नेहमी डाळी खाण्याचा सल्ला देत असतात.
Eating Sprouted Moong : तुम्ही अनेकवेळा ऐकले असेल की अंकुरित डाळी खाणे शरीरासाठी खूप फायद्याचे असते. अंकुरित डाळींमुळे तुमच्या शरीराला खूप महत्वाचे घटक मिलतात, ज्यामुळे तुमचे आरोग्य निरोगी राहते.
तज्ञांनी देखिल अंकुरलेले मूग रिकाम्या पोटी खाण्याचा सल्ला दिला आहे. रिकाम्या पोटी अंकुरित मुगाचे सेवन केल्याने शरीरात ऊर्जा तर राहतेच, त्याचबरोबर आरोग्याशी संबंधित अनेक समस्याही दूर होतात.
यामध्ये प्रथिने, फायबर, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, पोटॅशियम, झिंक, लोह, खनिज, अँटी-ऑक्सिडंट, तांबे, व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन बी, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन ई हे घटक अंकुरलेल्या मुगात मुबलक प्रमाणात आढळतात.
तसेच, अंकुरलेल्या मुगात चरबीचे प्रमाण कमी आढळते, जे शरीर निरोगी ठेवण्यास उपयुक्त ठरते. कानपूरच्या UHM जिल्हा रुग्णालयाच्या आयुर्वेदाचार्य डॉ. विभा वर्मा यांच्याकडून रिकाम्या पोटी अंकुरलेले मूग खाण्याचे फायदे जाणून घेऊया.
रिकाम्या पोटी अंकुरलेले मूग खाण्याचे 6 चमत्कारिक फायदे जाणून घ्या
रोगप्रतिकारशक्ती वाढवते : नियमितपणे अंकुरलेले मूग खाणे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. हे अँटी-ऑक्सिडंट्सचा चांगला स्रोत मानला जातो. म्हणून, जर तुम्ही रिकाम्या पोटी अंकुरलेले मूग सेवन केले तर ते रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते. रोज एक मूठभर खाल्ल्याने तुम्ही व्हायरस आणि बॅक्टेरियापासून दूर राहू शकता.
वजन कमी करा: शरीराच्या वाढत्या वजनावर नियंत्रण ठेवण्यासाठी मूग हा उत्तम पर्याय आहे. अशा परिस्थितीत जर तुम्हाला लठ्ठपणा कमी करायचा असेल तर रिकाम्या पोटी मुगाचे सेवन करावे. वास्तविक, अंकुरलेले मूग प्रोटीन आणि फायबरचा एक चांगला स्रोत मानला जातो, तसेच त्यात फॅटचे प्रमाण कमी असते, जे वजन कमी करण्यास उपयुक्त ठरते.
अशक्तपणा कमी होतो : शरीरात रक्ताची कमतरता अनेक समस्या वाढवू शकते. अशा परिस्थितीत अंकुरलेली मूग डाळ फायदेशीर ठरू शकते. वास्तविक, मूग डाळीमध्ये लोह असते, जे हिमोग्लोबिनची पातळी वाढवण्यास मदत करते. अशा परिस्थितीत दररोज मूठभर अंकुरलेले मूग खाल्ल्यास अशक्तपणा दूर होतो.
स्नायू मजबूत करा: शरीर मजबूत करण्यासाठी मूग डाळ देखील खाऊ शकता. अंकुरित मुगाचे सेवन स्नायूंसाठी वरदानापेक्षा कमी नाही. मूग डाळीमध्ये प्रोटीन चांगल्या प्रमाणात आढळते, जे स्नायूंना मजबूत करण्याचे काम करते. याशिवाय रोज अंकुरित मूग खाल्ल्याने शरीरात प्रोटीनची कमतरता होत नाही.
डोळे निरोगी ठेवा : अंकुरित मूग नियमितपणे रिकाम्या पोटी खाणे डोळ्यांसाठी फायदेशीर मानले जाते. वास्तविक, अंकुरलेल्या मूगमध्ये व्हिटॅमिन ए आढळते, ज्यामुळे दृष्टी तीक्ष्ण होण्यास मदत होते. यासोबतच डोळ्यांशी संबंधित अनेक समस्याही दूर होतात. त्यामुळे तुम्ही अंकुरित मूग खावे.
साखरेची पातळी कमी करते : रिकाम्या पोटी अंकुरलेले मूग खाणे मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी खूप प्रभावी ठरते. अंकुरलेल्या मूगमध्ये मधुमेहविरोधी प्रभाव आढळतो, जो रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतो. यासाठी रोज मूठभर अंकुरलेली कडधान्ये खाण्याचा सल्ला तज्ज्ञ देत असतात.
